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トップ > 北光正宗 > 北光正宗 59醸 2020 美山錦Ver.:すご6

北光正宗 59醸 2020 美山錦Ver.:すご6

キレッキレのキラッキラ、辛口が真骨頂の北光正宗。
59醸結成:6年目は”すごい6年目”を醸そうと逆転の発想の造り。
北光正宗の史上過去最高に甘いお酒となっています。
2020Ver.の酒母は白麹を使用し、乳酸無添加で仕込みました。
長野県産美山錦を原料米に小川酵母で極上に醸しました。
軽快さ、キレの良さはそのままに、味わいは辛口から一転、ちょい甘で豊潤な味わいに。

2019Ver.:最上のキレキレ辛口との飲み比べは最高の趣向です。

【商品詳細】
仕様:純米吟醸・火入れ
原料米:長野県産美山錦(59醸・2020BY)
精米歩合:59%
酵母:小川酵母
日本酒度:-4
酸度:1.2
アミノ酸度:0.9
度数:15度
蔵元:株式会社角口酒造店(長野県)

【59醸】コンセプト
昭和59年生まれの長野県の5蔵の跡取り5名が同じテーマ・製品規格で醸します。
・2020BYテーマ『すごい6年目』
・酒米:美山錦(2020BY)/精米歩合:59%
・度数:15度/製品仕様:純米吟醸火入れ
・ラベルデザイン(デザイン:轟理歩/昭和59年生・長野県)
https://nagano-citypromotion.com/nagalab/people/people5399/
・ボトル:6年目をコンセプトにデジタル数字の6をデザイン

価格 : 円(税込)
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