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来福 紫煌:しおう 純米酒 火入れ

【下妻の地酒開発プロジェクト】
紫煌(しおう)とは下妻市を代表するオオムラサキ(国蝶)が下妻市が誇る広大なポピー畑(五月中旬/約200万本)を煌びやかに舞う様子をイメージ。

下妻市産ひたち錦を60%まで磨き地元産花酵母:ポピーで醸した辛口純米酒。
口当たりはフルーティーな風合い、軽快で淡麗な味わい。
後からしっかりとした旨味がきて余韻が長く、最後にキリっとした酸が締めるバランスの良い味わい。

【商品詳細】
仕様:純米酒・火入れ
原料米:下妻市産ひたち錦
精米歩合:60%
度数:15度
日本酒度:+6〜+8
酸度:1.2〜1.5
酵母:下妻市産天然花酵母:ポピー(採集地:掘篭/小見川ふれあい公園)
蔵元:来福酒造株式会社(茨城県)

価格 : 円(税込)
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