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旭興 特別純米 直汲 無濾過生原酒 夢ささらver

2019BYより栃木県吟醸系酒造好適米:夢ささらバージョンが登場。
地元産夢ささらを吟醸級55%まで磨き、栃木県酵母T-Sで丁寧に醸した無濾過生原酒。
なるべく空気に触れないよう心がけて丁寧に直汲みされたお酒をそのまま瓶詰めしたおりがらみ。

蔵元で飲むようなフレッシュでみずみずしい味わい。
新酒にありがちな硬さはほとんどなく、フルーティーなフレッシュ感が味わいえます。
ナシのような吟醸香、柔らかく穏やかな香り。
やや甘めで芳醇な旨みを感じつつ清涼感あふれる味わい。
旨味の広がりを味わいつつ、綺麗で控えめの穏やかな酸でスッキリとキレを演出。
食中酒としても最適。

【商品詳細】
仕様:特別純米・無濾過生原酒【要冷蔵】
原料米:栃木県産夢ささら
度数:16度
精米歩合:55%
日本酒度:+1.5
酸度:1.4
使用酵母:栃木県酵母T-S
蔵元:渡邉酒造株式会社(栃木県)
価格 : 円(税込)
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