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天明 / 一生青春 / リキュール > 天明 > 天明 瑞穂黄金86 無濾過一回火入

天明 瑞穂黄金86 無濾過一回火入

「あえて削らない純米酒」を設計思想にした天明チャレンジ酒。
原料米:地元産100%使用の蔵をめざし、造りの幅を広げ技を高めるために磨かない仕込(精米86%)で超低温発酵、無ろ過1回火入れしました。
終始スッキリした透明感ある味わい。
含んだ時に感じる甘酸っぱく程よいフルーティさ。
低精白からくる辛さと穏やかな甘み、天明の真骨頂の「綺麗な酸味」。
最後の苦みをアクセントに利かした飲み疲れしない味わい。
のど越しの余韻はフレッシュでシャープな旨味をスッと引かせる綺麗な酸のバランスが十分に発揮されてキレのよい味わい。
冷酒から、常温、燗酒まで嗜む温度でおっという驚きがある味わいです。

【商品詳細】
仕様:無濾過純米酒一火入
原料米:会津坂下産瑞穂黄金
精米歩合:86%
日本酒度:+3
酸度:1.6
アミノ酸度:0.7
度数:16度
蔵元:曙酒造合資会社(福島県)
価格 : 円(税込)
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曙酒造

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