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天明 / 一生青春 / SnowDrop > 天明 > 天明 焔 HOMURA 生もと純米大吟醸 亀の尾29 本生

天明 焔 HOMURA 生もと純米大吟醸 亀の尾29 本生

天明 焔 HOMURA 生もと純米大吟醸 亀の尾29 本生

原料米:会津坂下産 亀の尾
精米歩合:29%
日本酒度:+2
酸度:1.54
アミノ酸:0.48
度数:16度
蔵元:曙酒造合資会社(福島県)


時、素材、手間、技術、想い
注ぎ込める物全てをここに集め、抱きしめ醸しました

会津坂下町内で育った契約栽培亀の尾
なぜ亀の尾なのか?

自分達と同じ土地で育ち
同じ陽にあたり、同じ風に吹かれ、同じ水を飲み
ふくしま・会津で育った米と共に酒造りに向かう
天明立ち上げより大切にしてきた地元産米に対する想いを
さらに深く濃く高めていきたい 震災以降この土地で
酒造りに向かうにあたり、自然に芽生えた天明の
とても重要なぶれてはいけない軸になりました。

天明生もと系酒母最高峰 純米大吟醸として
地元産米を使用し、自分達しか出来ない表現と個性を求めて。

※要冷蔵保管
価格 : 円(税込)
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