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トップ > 天明 / 一生青春 / SnowDrop > 天明 冬めく生セメ 2019 SEMEBLEND 閏号ブレンド

天明 冬めく生セメ 2019 SEMEBLEND 閏号ブレンド

天明の人気シリーズ:中取りシリーズの零号〜弐号までの責め部分をブレンドした純米生原酒。
・零号:瑞穂黄金65 ・壱号:五百万石60 ・弐号:美山錦55 ・純米大吟醸:夢の香40の責めをブレンド。
さらに、閏年なんで、閏号・山田錦30を特別ブレンド。
未だかってないスペシャルな責めブレンド純米生原酒。

それぞれを氷温で貯蔵し、寒さの極まりし2月に蔵出し。
厳冬期の飲み方、温めて飲むことも念頭に置いてブレンド設計をした温・冷兼用の美味い酒。

生原酒のフレッシュ感、荒々しいワイルドな飲みごたえのある味わい。
熟成すると責めのカドがとれてマイルドな味わいとなります。

【責めとは・・】
お酒を搾るとき、搾りの最後の方で圧力をかけて搾りを責め搾りと言います。
そうして出てくるお酒の部分を責めと言います。
洗練されたワイルドな飲みごたえのある味わいが特徴。

【商品詳細】
仕様:純米生原酒 おりがらみ
原料米:会津坂下産 瑞穂黄金65% 五百万石60% 美山錦55% 夢の香40% 山田錦55/30
使用酵母:うつくしま夢酵母・協会9号酵母・NATUKI酵母・協会1801号
日本酒度:+2
酸度:1.56
度数:16度
蔵元:曙酒造合資会社(福島県)
価格 : 円(税込)
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