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天明 / 一生青春 / SnowDrop > 天明 > 天明 中取り零号 瑞穂黄金65 令和元年

天明 中取り零号 瑞穂黄金65 令和元年

東北地方で、一番早く収穫が行なわれる会津坂下産瑞穂黄金(みずほこがね)を使って仕込んだ天明の一番新酒。
「瑞穂黄金」で日本酒醸造しているのは曙酒造のみ。
搾られたお酒の中で一番良い「中取り部分」だけを別に汲み分けた贅沢なお酒です。

一番新酒:零号の設計思想は”酸と甘・旨のバランス”。
”中取りリーズ”のなかでは酸度と甘みは一番高く設計されています。
3つのバランスをしっかりと取りながら天明らしい透明感で綺麗にまとまった味わいとなっております
微炭酸のフレッシュ感、スッキリした甘味、心地よい酸味が透明なフルティー感を演出。
柔らかで爽やかな酸を上手に利かせて綺麗に引き締めます。

【商品詳細】
原料米:会津坂下産瑞穂黄金
精米歩合:65%
日本酒度:-2.0〜-4.0
酸度:2.5〜3.0
度数:16〜17度度
製造元:曙酒造合資会社(福島県)
価格 : 円(税込)
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