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篠峯 / 櫛羅

全16件

  • 篠峯 もろみ 純米吟醸生酒

    篠峯 もろみ 純米吟醸生酒

    1,520円〜

    シュワシッュワ活性/ガス圧がばっちり効いた純米大吟醸クラスの辛口もろみ酒(開封時要注意!)。 サッパリ綺麗な味わいで季節を問わずこの刺激には酔いしれます。 サラリとしたシルキーなもろみの味わいがベストバランス。 綺麗な酸と炭酸の刺激でキリッと引く後...

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  • 篠峯 純米 山田錦 超辛口 - 竹山 -

    篠峯 純米 山田錦 超辛口 - 竹山 -

    1,300円〜

    お食事を選ばない万能な食中酒。 スッキリした後味のキレに重きを置いた端麗辛口です。 甘みを減らして、香りを立たさず、後口のキレ良い味わいを目指しました。 冷やしても、常温でも、お燗しても、季節を選ばず、飲む温度帯を選びません。 単に辛いだけじゃない味...

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  • 篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 夏色生酒

    篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 夏色生酒

    1,410円〜

    毎年好評の篠峯 夏酒・裏バージョン:ろくまる 夏色生酒。 協会7号酵母のキリッとした酸味、明利酵母の丸みある柔らかい甘み、 やや華やかでフルティーな吟醸香、心地よい微炭酸が絶妙なバランスで調和した口当たり。 フルティーな果実香ある酸味が清涼感を、雄山錦...

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  • 篠峯 雄町 純米吟醸 夏凛 無濾過生酒 29BY

    篠峯 雄町 純米吟醸 夏凛 無濾過生酒 29BY

    3,020円〜

    ほんのりとフレッシュなリンゴのような香り、微炭酸の刺激と旨味が口にいっぱいに広がり、綺麗で優雅な酸が後口をスッキリしたキレ味でまとめます。 29BY(2018年7月蔵出し)の旨味ある味わいと軽快な微炭酸の喉ごしは爽やかな夏の料理にピッタリ。 しっかりとした味わ...

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  • 櫛羅 純米 一火原酒

    櫛羅 純米 一火原酒

    1,620円〜

    こだわりの自社田で丹精込めて育てた櫛羅産山田錦を自家精米で60%まで丁寧に磨き、真心を込めて渾身の厳寒仕込みで醸しました。 搾られた原酒はすぐに瓶詰めし、一回火入れをすることでシャープな味わいを保ちつつ豊かな旨味を閉じ込めました。 詰めたてはフレッシ...

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  • 篠峯 純米 生もと山田錦 無濾過生原酒

    篠峯 純米 生もと山田錦 無濾過生原酒

    1,410円〜

    口当たりは生もと造りが生み出す香味と旨み、酸味と厚みが複雑に広がります。 篠峯お得意の綺麗な酸が複雑な味わいはスーッとまとめて引ひかせるキレは抜群。 生もと造り由来の野性的な味わいの中に品やかさと魅力ある酸の余韻がお料理を引き立てます。 味わいのあ...

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  • 篠峯 ろくまる 純米吟醸 八反 うすにごり

    篠峯 ろくまる 純米吟醸 八反 うすにごり

    1,620円〜

    明利酵母が醸すフルティーな香り、炭酸ガスが弾け心地よさあふれる味わい。 うすにごりが演出するほど良い甘さとシルキーでやわらかい口当たり。 微炭酸とジューシーで綺麗な酸味が相まって軽やかですっきりした後口のキレ味。 硬さも取れる夏頃には、上品で口当た...

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  • 篠峯 純米吟醸 山田錦 夏色生原酒

    篠峯 純米吟醸 山田錦 夏色生原酒

    1,520円〜

    毎年好評の「篠峯 夏色生酒シリーズ」。 協会6号酵母の特性を生かした柑橘系の果実香とシャープな締まりのある酸味が爽やかな口当たりを演出! 低アルコール発酵を行うことで原酒の旨味を残しつつ、フレッシュで辛口の味わいを実現しました。 山田錦由来の綺麗で凛...

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  • 篠峯 超辛口 大吟醸 プロトタイプ:試験醸造

    篠峯 超辛口 大吟醸 プロトタイプ:試験醸造

    1,730円〜

    昨今の純米至高に一考を投げかけるアイテムが生まれました! しかも、超辛口(+12)。 華やかな香りと旨味のりを極力抑えた造りとなっております。 ”食事と共に大吟醸を軽快に楽しむ”がコンセプトです。。 俗にいう端麗辛口とは一線を画す”辛いだけじゃない”この味...

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  • しのみね 大吟醸 山田錦

    しのみね 大吟醸 山田錦

    1,840円〜

    当店の為に瓶詰して頂いた『しのみね 大吟醸』(ひらがな篠峯) 食事と共に楽しむ大吟醸をコンセプトとした味わいです。 料理を邪魔しない穏やかな旨みと香り。 繊細で綺麗な後引きする酸味。 お料理を引き立て、スッキリ後口をリセットする味わい。 大吟醸でありなが...

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  • 篠峯 純米 雄町 山廃仕込生原酒

    篠峯 純米 雄町 山廃仕込生原酒

    1,520円〜

    原料米:赤磐産雄町 精米歩合:66% 度数:17度 日本酒度:+3 蔵元:千代酒造株式会社(奈良県) 赤磐産雄町を山廃仕込で醸した一本 ほんのりと甘い香りが漂い 旨みが山廃仕込の酸により ぐいぐい飲めます! 爽やかな酸味と雄町のコクもあり 綺麗な味に仕上がった...

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  • 篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒

    篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒

    1,520円〜

    原料米:奈良県産伊勢錦 精米歩合:66% 酵母:協会6号 日本酒度:+7 酸度:2.3 アミノ酸度:1.1 度数:16度 蔵元:千代酒造株式会社(奈良県) 清々しい香りが漂い 口当たりの優しく徐々に旨味と酸味が広がります 爽やかな酸立ちが素晴らしいお酒です! お料理など...

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  • 篠峯 愛山 純米大吟醸

    篠峯 愛山 純米大吟醸

    2,700円〜

    原料米:兵庫県産愛山特等米 精米歩合:45% 酵母:協会9号 度数:16度 日本酒度:+5 酸度:2.0 アミノ酸度:0.8 蔵元:千代酒造株式会社(奈良県) ふんわりと優しい味わい 愛山米らしい円い甘みと 上品な吟醸香をお楽しみいただけます!

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  • 篠峯 純米生原酒 うすにごり

    篠峯 純米生原酒 うすにごり

    1,300円〜

    原料米:富山県産雄山錦 北海道産北雫 精米歩合:65% 酵母:明利系 701 度数:17度 日本酒度:+3 酸度:2.1 アミノ酸度:1.1 蔵元:千代酒造株式会社(奈良県) 富山県産雄山錦と北海道産北雫を使用した 純米生原酒の搾り違い三種の内の一つ 荒走りタイプのうすにご...

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  • 篠峯 山田錦 純米大吟醸 生もと仕込生原酒

    篠峯 山田錦 純米大吟醸 生もと仕込生原酒

    2,430円〜

    原料米:徳島県産山田錦特等米 精米歩合:50% 酵母:協会9号 度数:16度 日本酒度:+6 酸度:2.0 アミノ酸度:0.8 蔵元:千代酒造株式会社(奈良県) 氷温熟成で7ヶ月 味にふくらみが出て 綺麗な甘みが広がる 甘露な味わいです!

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  • 篠峯 雄町 純米大吟醸

    篠峯 雄町 純米大吟醸

    2,060円〜

    原料米:赤磐雄町 精米歩合:50% 酵母:協会9号 / 明利 度数:16度 日本酒度:+3 酸度:1.9 アミノ酸度:0.9 蔵元:千代酒造株式会社(奈良県) 9号酵母と明利系酵母の 両方の特徴を併せ持った やわらかく、コクのある純米大吟醸酒です!

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