北光正宗

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北光正宗雪明り純米吟醸

1,490円～
日本有数豪雪地域：飯山市に所在する県内最北端の蔵元が厳寒仕込みで丁寧に醸す長野酒らしからぬ辛いだけじゃない端麗辛口。長野県酒造好適米・：飯山産ひとごこち（契約栽培米）全量使用。ひとごこちの味わいと旨味を芯に残しつつ、後口切れる軽快な純米吟醸。 ...
北光正宗 59醸 2019 山恵錦Ｖｅｒ．

1,800円～
キレッキレのキラッキラが真骨頂の北光正宗59醸：ごくじょう。軽快さ、キレの良さは今まで以上に引き立った純米吟醸。今年はさらにキレの良さだけでなく一層の味の深みも加えた極上（59醸）の味わいです！【商品詳細】仕様：純米吟醸・火入れ原料米：長野県産...
北光正宗夏の純米吟醸

1,600円～
長野県酒造好適米：山恵錦を使って醸した夏季限定の純米吟醸。リンゴやブドウを思わせる清涼感ある穏やかな香り。滑らかでキリッと締まるドライな口当たりと後に来る爽やかな旨味と酸味が広がり。夏の暑さを和らげる、さわやかでキレの良い芯の通った軽快辛口。 ...
北光正宗 59醸 2020 美山錦Ｖｅｒ．：すご6

1,980円～
キレッキレのキラッキラ、辛口が真骨頂の北光正宗。 59醸結成：６年目は”すごい６年目”を醸そうと逆転の発想の造り。北光正宗の史上過去最高に甘いお酒となっています。 2020Ver.の酒母は白麹を使用し、乳酸無添加で仕込みました。長野県産美山錦を原料米に小川酵...

北光正宗冬の純米吟醸　しぼりたて生原酒

1,730円～
令和元年版はもろみ2本立てブレンド仕様。一つは低温発酵管理で甘さと旨味を、もう一つは甘さを切って発酵させたものをブレンド。酒米：ひとこごち本来の甘さ旨味を感じさせながら、北光正宗本来のキレのある味わいを引き立たせました。新原酒ならではフルティー...
北光正宗冬の純米吟醸火入にごり酒

1,420円～
爽やかな香りとスパイシーに弾ける炭酸。滑らかな澱がしっかりした旨味と豊潤なお米の味わいを演出。フレッシュな口当たりで、キリッとキレる爽やかな辛口にごり酒。濃厚な味わいのお料理、こってり脂がのったお料理に最適！辛口スパイシーな味わいが後口をスッ...
北光正宗本醸造辛口

1,160円～
日本有数豪雪地域：飯山市に所在する県内最北端の清酒を醸造する蔵元が厳寒仕込みで丁寧に醸すふだん酒。長野県産美山錦全量使用、さわやかな旨みを持たせて超端麗辛口に仕上げた辛いだけじゃない辛口酒の逸品。ふだんの晩酌では飲む温度を選ばず様々なお料理に寄...
北光正宗　特別純米原酒　ひやおろし

1,980円～
長野県酒造好適米：金紋錦を使ったフレッシュ感が残る微炭酸弾ける辛口特別純米原酒。金紋錦を純米吟醸スペック59％まで磨き、豪雪地帯の厳寒吟醸仕込みで丁寧に醸しました。上槽した後、一度火入れし、ひと夏越して味に円熟な丸みをまとうころ満を侍して蔵出しさ...

北光正宗純米生スパークリング

960円～
自然発酵で強めの繊細なガスを持たせたスパークリング純米生酒。口当たりはよく熟したマスカットような果実香と旨味。口で中で踊る繊細な強炭酸の泡。雑味がない心地よい酸とクリアな苦みをともなう爽快なキレ。日本酒度：-8でも甘さの重たさは全くなく、軽快な...

ふだんのお酒 栗乃屋

ふだんのお酒栗乃屋